Gratin de courge butternut
1 butternut (*) 1 grand oignon, tranché en rondelles. Séparez les anneaux. 2 poires, pelée et coupées en dés 3 cuillers à soupe de chapelure (morceaux de pain mixés) 200g…
chou kalé : caractéristiques et recette Lasagnes au chou kalé, tomates et curry
Chou ‘Sutherland Kale’, (Chou « Càil Cataibh » en Gaelic), originaire du Nord de l’Ecosse. Ce chou non pommé possède des feuilles nombreuses sur une tige élancée; les feuilles comme les inflorescences…
Salade de chou pointu
Salade de chou pointu 1 chou pointu vert, 1 pomme acid, 1 pamplemousse, 1 jus de citron vert ou jaune, huile de noix ou d’olive, sel et poivre. Coupez les…
Nouilles sautées au haché de veau et chou pointu
Nouilles sautées au haché de veau et chou pointu 1 chou pointu,1 orange non traitée (jus et zeste), 4 cc huile, thym poivre et sel, 250 ml bouillon de légumes,…
Que faire avec votre bouquet de menthe ? Anne adhérente, nous conseille
SIROP DE MENTHE FAIT MAISON Dans mon panier Amap, j’ai eu depuis le début du printemps à trois reprises un gros bouquet de menthe. Or je ne suis pas une…
Roulé de saumon fumé aux épinards d’Adeline
Pour 4 personnes : 4 plaques de lasagnes 4 tranches de saumon fumé 1kg d’épinards frais ou 400g cuits 2 carottes Faire cuire les épinards et les carottes et en faire…
Chou rave, idées de préparation
Recette de base pour les choux raves : Eplucher les choux raves et les faire cuire à la vapeur (vérifier la cuisson en les piquant avec une fourchette). Avec ces choux…
Cake au panais et aux noix de pécan… de Carine
Temps de préparation : 30 minutes - Temps de cuisson : 50 minutes Ingrédients (pour 10 personnes) : – 275 g de panais (je mets jusqu’à 450 gr de panais, selon le panier) – 275…
Soupe de poireaux, navets et riz
INGREDIENTS 30 ml d’huile d’olive 4 gros poireaux nettoyés et coupés 450 grammes de navets, coupés en petits dés 2 gousses d’ ail, hachées 1 litre de bouillon de légumes,…
Soupe de chou, pommes de terre et poireaux
INGREDIENTS 90 grammes de beurre non salé 3 poireaux de taille moyenne, pièces blanches et vert pâle, émincés 2 kg de chou râpé 2 gousses d’ail, hachées finement 2 pommes…