Recettes

salade de chou rave

Ingrédients

  • 1 chou rave (ou 2 petits) vert ou violet
  • 3 carottes
  • 1 gousse d’ail pressée
  • 2 c.à soupe de persil ciselé
  • huile d’olive
  • vinaigre blanc
  • sel et poivre du moulin

Epluchez les bulbes des choux et les carottes. Râpez les au robot. Le chou se râpe facilement.

Préparez la vinaigrette avec l’ail pressé, l’huile d’olive, le vinaigre, le persil ciselé, sel et poivre. Versez sur les choux râpés et mélangez.


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