Carottes ‘Purple Haze’ au miel
Carottes ‘Purple Haze’ au miel 5 carottes 1 grosse échalotte 1 bonne cuillère à soupe de miel Bien laver les carottes et les sécher. Ne pas les éplucher pour conserver…
Recettes avec des Topinambours
Topinambours à la crème Ingrédients (pour 3 personnes) : 750 g de topinambours 75 g de beurre 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse sel, poivre Préparation : Éplucher…
Chou farci
Chou farci Pour 4 personne(s) 300 g de chair à saucisse 150 g de lard de poitrine 150 g de crépine de porc 1 chou vert pommé 2 carottes 2…
Gratin de panais et de pommes de terre
Gratin de panais et de pommes de terre Pour 6 personnes 700g de panais 500 grammes de pommes de terre 200 g de gruyère râpé 2 gousses d’ail sel, poivre…
Potage de céleri au bleu d’Auvergne
Potage de céleri au bleu d’Auvergne Ingrédients pour 6 personnes : 1 boule de céleri-rave 2 oignons 2 cuillères à café d’huile d’olive 1 litre d’eau 100 g de bleu…
Recette de spaghettis aux saucisses et feuilles de navets
Spaghettis aux saucisses et feuilles de navets Les feuilles d’une grosse botte de navets, 3 saucisses (porc, veau ou volaille), 100g de crème fraîche, 1 – Faites revenir les saucisses…
Navets à la poêle
Navets à la poêle 350 g de navets, 2 c à soupe d’huile d’huile.Faire revenir 1/2 c à café de poivre, 1 c à café de paprika, 1/3 c à…
Gratin de potiron au comté
Gratin de potiron au comté Pour 3 personnes 0.8 kg de potiron 3 oeufs 4 cl de crème fraîche 120 gr de comté Sel Poivre Noix de Muscade •Enlever la…