Velouté de pois cassés 250g de pois cassés 2 belles carottes 150g de lardons fumés 20cl de crème liquide 1 cuillère à café de gingembre Faire cuire les pois-cassés et…
Valérie et Alain nous livrent quelques infos en direct de Cergy… « Le froid va être un peu moins vif…Nous allons reprendre progressivement nos activités dans les champs et les serres.…
Communiqué de Valérie et Alain Crochot « Pendant cette vague de froid, toutes nos activités dans les champs et les serres sont arrêtées: La distribution du panier AMAP est donc annulée…
Dans le cadre d’un reportage Enquête d’action « Fait maison ou plats préparés » de W9 ; découvrez l’exploitation de Valérie et Alain, interviewés avec un restaurateur qui utilise lui aussi leurs produits.…
Que penser de cet hiver doux ? Effectivement, la douceur actuelle de cet « hiver » n’est pas sans poser de problèmes d’organisation pour notre travail. Pratiquement, une bonne partie de notre…