Pour 6 personnes, il vous faut :<\/p>\n\n\n\n
\u2013 une courge butternut (600 \u00e0 800 g) ;<\/p>\n\n\n\n
\u2013 100 g de chorizo (doux ou fort selon votre go\u00fbt) ;<\/p>\n\n\n\n
\u2013 un oignon ;<\/p>\n\n\n\n
\u2013 60 g de parmesan r\u00e2p\u00e9 ;<\/p>\n\n\n\n
\u2013 50 g de beurre demi-sel ;<\/p>\n\n\n\n
\u2013 50 g de farine ;<\/p>\n\n\n\n
\u2013 50 g de chapelure ;<\/p>\n\n\n\n
La recette<\/strong><\/p>\n\n\n\n Coupez-en 50 g en petits cubes et r\u00e9servez-le dans un r\u00e9cipient \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>\n\n\n\n Commencez par \u00e9plucher et \u00e9mincer l\u2019oignon<\/p>\n\n\n\n Faites de fines rondelles de chorizo puis coupez-lez en quatre. Mettez une po\u00eale \u00e0 chauffer \u00e0 feu moyen et placez-y le chorizo et l\u2019oignon d\u00e8s qu\u2019elle est chaude. Faites revenir \u00e0 feu moyen pendant environ 2 minutes.<\/p>\n\n\n\n Coupez-la en deux dans le sens de la hauteur et enlevez les p\u00e9pins. \u00c9pluchez la courge.<\/p>\n\n\n\n Coupez ensuite la courge en d\u00e9s. Plus les d\u00e9s sont gros, plus ils resteront croquants \u00e0 la d\u00e9gustation. \u00c0 l\u2019inverse, plus les d\u00e9s sont petits, plus ils seront fondants. Ajoutez les d\u00e9s dans la po\u00eale Assaisonnez avec le sel.<\/p>\n\n\n\n Si vous utilisez une po\u00eale, couvrez-la avec son couvercle. Faites cuire le butternut \u00e0 couvert et \u00e0 feu moyen pendant 15 \u00e0 20 minutes, en m\u00e9langeant r\u00e9guli\u00e8rement.<\/p>\n\n\n\n Vous pouvez alors pr\u00e9chauffer votre four \u00e0 180 degr\u00e9s Celsius.<\/p>\n\n\n\n Pendant que la courge butternut cuit, occupez-vous du crumble. Placez le parmesan, la farine, la chapelure et le beurre pr\u00e9alablement coup\u00e9 dans un r\u00e9cipient. M\u00e9langez avec les mains jusqu\u2019\u00e0<\/p>\n\n\n\n Une fois la courge butternut cuite, versez la pr\u00e9paration dans un plat allant au four ou r\u00e9partissez-la dans 6 \u00e0 8 cocottes individuelles. Couvrez le butternut avec le crumble.<\/p>\n\n\n\n Enfournez le plat ou les cocottes pour environ 20 minutes. Le plat est cuit lorsque le crumble est dor\u00e9. Sortez-le alors du four et pr\u00e9parez-vous \u00e0 le d\u00e9guster bien chaud !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Photo de webdesignnewcastle provenant de Pixabay<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7074,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-7072","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes","entry","clearfix"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7072","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7072"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7072\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7075,"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7072\/revisions\/7075"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7074"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7072"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7072"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7072"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}