{"id":6547,"date":"2019-03-28T22:52:33","date_gmt":"2019-03-28T21:52:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/?p=6547"},"modified":"2023-04-12T22:57:06","modified_gmt":"2023-04-12T21:57:06","slug":"gateaux-de-pomme-de-terre-aux-epinards-et-raisins-secs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/recettes\/gateaux-de-pomme-de-terre-aux-epinards-et-raisins-secs\/","title":{"rendered":"G\u00e2teaux de pomme de terre aux \u00e9pinards et raisins secs"},"content":{"rendered":"<p>Pour 4 ramequins individuels :<\/p>\n<p>250g de <a href=\"http:\/\/www.epicurien.be\/recettes\/fruits-legumes\/pommes-de-terre\/recette-pomme-de-terre.asp\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=http:\/\/www.epicurien.be\/recettes\/fruits-legumes\/pommes-de-terre\/recette-pomme-de-terre.asp&amp;source=gmail&amp;ust=1553894150988000&amp;usg=AFQjCNHehlPvtWAYb1kCXdngszc6SIuB3Q\">pommes de terre<\/a> charlotte , 250 g de feuilles d\u2019<a href=\"http:\/\/www.epicurien.be\/recettes\/fruits-legumes\/epinards\/recette-epinard.asp\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=http:\/\/www.epicurien.be\/recettes\/fruits-legumes\/epinards\/recette-epinard.asp&amp;source=gmail&amp;ust=1553894150988000&amp;usg=AFQjCNH-6iLbBHri17rADlCm9u9mYNgExA\">\u00e9pinards<\/a> frais , 250 g de <a href=\"http:\/\/www.epicurien.be\/recettes\/viande\/charcuteries\/lards-fumes\/recette-lard.asp\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=http:\/\/www.epicurien.be\/recettes\/viande\/charcuteries\/lards-fumes\/recette-lard.asp&amp;source=gmail&amp;ust=1553894150988000&amp;usg=AFQjCNGY9R7wT9IKxBt0nuQX5pCpzIuRGA\">lard fum\u00e9<\/a> en fines tranches, 10cl de cr\u00e8me fra\u00eeche , 50 gde <a href=\"http:\/\/www.epicurien.be\/recettes\/fruits-legumes\/raisins-vignes-grappes\/raisins-secs\/recette-raisin-sec.asp\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=http:\/\/www.epicurien.be\/recettes\/fruits-legumes\/raisins-vignes-grappes\/raisins-secs\/recette-raisin-sec.asp&amp;source=gmail&amp;ust=1553894150988000&amp;usg=AFQjCNGBDDLH5GqRcA3F5MLYwBQRMGhFyA\">raisins secs<\/a> , 2 \u0153ufs , 1 gousse d\u2019ail , Noix de muscade , Sel, poivre<\/p>\n<ul>\n<li>Eplucher et hacher l\u2019ail tr\u00e8s finement, Eplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles de 1mm au moyen par exemple d\u2019une mandoline. Equeuter et hacher grossi\u00e8rement les feuilles d\u2019\u00e9pinards, Blanchir les \u00e9pinards en les plongeant 30 secondes dans une casserole d\u2019eau bouillante et bien les \u00e9goutter<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>M\u00e9langer les pommes de terre avec les \u00e9pinards hach\u00e9s, la cr\u00e8me, les \u0153ufs, l\u2019ail et les raisins secs. Bien m\u00e9langer R\u00e2per g\u00e9n\u00e9reusement de la noix de muscade Saler et poivrer selon votre pr\u00e9f\u00e9rence. Ne pas trop saler car le lard va apporter pas mal de sel \u00e0 la pr\u00e9paration<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Tapisser des ramequins avec les fines tranches de lard. Disposer les tranches en partant du centre du ramequin et laisser les d\u00e9passer g\u00e9n\u00e9reusement du bord du ramequin de mani\u00e8re \u00e0 pouvoir les rabattre sur l\u2019ensemble de la pr\u00e9paration<\/li>\n<li>Remplir le ramequin tapiss\u00e9 avec les tranches de lard avec le m\u00e9lange cr\u00e8me de pomme de terre aux \u00e9pinards Rabattre les tranches de lard sur la farce Cuire pendant 20 \u00e0 25 minutes au bain marie dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180\u00b0 D\u00e9mouler avant de servir.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour 4 ramequins individuels : 250g de pommes de terre charlotte , 250 g de feuilles d\u2019\u00e9pinards frais , 250 g de lard fum\u00e9 en fines tranches, 10cl de cr\u00e8me fra\u00eeche , 50 gde raisins secs , 2 \u0153ufs , 1 gousse d\u2019ail , Noix de muscade , Sel, poivre&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-6547","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recettes","entry","clearfix","no-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6547","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6547"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6547\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6549,"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6547\/revisions\/6549"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6547"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6547"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6547"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}