{"id":5913,"date":"2017-11-09T23:26:17","date_gmt":"2017-11-09T22:26:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/?p=5913"},"modified":"2023-04-12T22:50:49","modified_gmt":"2023-04-12T21:50:49","slug":"gratin-de-courge-musquee-de-provence","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/recettes\/gratin-de-courge-musquee-de-provence\/","title":{"rendered":"Gratin de courge musqu\u00e9e de Provence"},"content":{"rendered":"<div><b>Gratin de Courge musqu\u00e9e de Provence au Cantal<i> <\/i><\/b><i>(Pour 2 personnes en plat unique)<\/i><\/div>\n<div>Une grosse tranche de courge\u00a0musqu\u00e9e de Provence (ici environ 750 g)<\/div>\n<div>200 g de cantal<br \/>\n100 ml de cr\u00e8me<br \/>\n2 cc rases de thym<br \/>\n2 CS d&rsquo;huile d&rsquo;olive<br \/>\nsel<\/p>\n<\/div>\n<div>Bien nettoyer la peau de la courge et la d\u00e9tailler en tranches tr\u00e8s fines.<\/p>\n<p>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0. Graisser l\u00e9g\u00e8rement\u00a0un plat \u00e0 gratin.\u00a0Disposer les tranches de courge et les recouvrir avec l&rsquo;huile d&rsquo;olive. Saler l\u00e9g\u00e8rement et enfourner le plat pour une vingtaine de minutes.<\/p>\n<p>Pendant ce temps, r\u00e2per ou couper en petits morceaux le cantal. En r\u00e9server la moiti\u00e9 et faire fondre l&rsquo;autre moiti\u00e9 dans une petite casserole avec la cr\u00e8me. Une fois le fromage fondu, sortir le plat du four et repartir la pr\u00e9paration sur la courge. Parles-en d&rsquo;un peu de thym.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p>Enfourner \u00e0 nouveau pour une dizaine de minutes, le temps que le fromage grille l\u00e9g\u00e8rement et que la courge finisse de cuire. Pour en \u00eatre certain, il suffit de tester la cuisson avec la pointe d&rsquo;un couteau. Si il r\u00e9siste il faut poursuivre encore un peu la cuisson.<\/p>\n<p>Laisser reposer quelques minutes puis servir comme accompagnement ou en plat unique.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gratin de Courge musqu\u00e9e de Provence au Cantal (Pour 2 personnes en plat unique) Une grosse tranche de courge\u00a0musqu\u00e9e de Provence (ici environ 750 g) 200 g de cantal 100 ml de cr\u00e8me 2 cc rases de thym 2 CS d&rsquo;huile d&rsquo;olive sel Bien nettoyer la peau de la courge&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-5913","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recettes","entry","clearfix","no-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5913","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5913"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5913\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7582,"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5913\/revisions\/7582"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5913"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5913"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5913"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}