{"id":5303,"date":"2016-11-18T10:20:03","date_gmt":"2016-11-18T09:20:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/?p=5303"},"modified":"2016-11-18T10:20:14","modified_gmt":"2016-11-18T09:20:14","slug":"gratin-de-courge-butternut","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/recettes\/gratin-de-courge-butternut\/","title":{"rendered":"Gratin de courge butternut"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>1 butternut (*)<\/li>\n<li>1 grand oignon, tranch\u00e9 en rondelles. S\u00e9parez les anneaux.<\/li>\n<li>2 poires, pel\u00e9e et coup\u00e9es en d\u00e9s<\/li>\n<li>3 cuillers \u00e0 soupe de chapelure (morceaux de pain mix\u00e9s)<\/li>\n<li>200g de lamelles de bacon fum\u00e9 (**)<\/li>\n<li>2 poign\u00e9es de noix mix\u00e9es grossi\u00e8rement<\/li>\n<li>2 cuillers \u00e0 soupe de Parmesan<\/li>\n<li>20g de beurre<\/li>\n<\/ul>\n<p>Coupez la courge butternut en 2 ; Enlevez la peau et les p\u00e9pins et tranchez-la en carr\u00e9s grossiers d\u2019environ 2 cm de c\u00f4t\u00e9. R\u00e9servez. Epluchez les poires, enlevez les c\u0153urs, et coupez-les en petits d\u00e9s. R\u00e9servez.<\/p>\n<p>Cuisez les rondelles d\u2019oignon dans un peu de beurre pendant 5 \u00e0 10 minutes, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient tendres.<\/p>\n<p>Mettez la \u00bd des cubes de butternut dans un plat \u00e0 gratin. Recouvrez-les avec la \u00bd des poires. Recommencez l\u2019op\u00e9ration. Salez l\u00e9g\u00e8rement puis couvrez avec les rondelles d\u2019oignons.<\/p>\n<p>Cuire \u00e0 couvert dans un four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180\u00b0C pour environ 45 minutes. La courge butternut doit \u00eatre tendre.<\/p>\n<p>Dans une po\u00eale faites revenir les lani\u00e8res de bacon pendant quelques minutes. Elles doivent devenir l\u00e9g\u00e8rement croustillantes. Egouttez-les.<\/p>\n<p>Ensuite, dans un bol, m\u00e9langez les miettes de pain, le bacon, les noix, le parmesan. Saupoudrez ce m\u00e9lange sur les l\u00e9gumes. Mettez-y le beurre coup\u00e9 en petits morceaux. Enfournez (\u00e0 d\u00e9couvert) pour 15 minutes de plus. Si vous aimez, vous pouvez saupoudrez de persil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 butternut (*) 1 grand oignon, tranch\u00e9 en rondelles. S\u00e9parez les anneaux. 2 poires, pel\u00e9e et coup\u00e9es en d\u00e9s 3 cuillers \u00e0 soupe de chapelure (morceaux de pain mix\u00e9s) 200g de lamelles de bacon fum\u00e9 (**) 2 poign\u00e9es de noix mix\u00e9es grossi\u00e8rement 2 cuillers \u00e0 soupe de Parmesan 20g de&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-5303","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recettes","entry","clearfix","no-featured-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5303","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5303"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5303\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5305,"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5303\/revisions\/5305"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5303"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5303"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5303"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}