{"id":4492,"date":"2015-06-28T16:44:25","date_gmt":"2015-06-28T15:44:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/?p=4492"},"modified":"2015-06-28T16:44:25","modified_gmt":"2015-06-28T15:44:25","slug":"plan-canicule-dans-nos-champs-a-cergy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/actualites\/exploitation\/plan-canicule-dans-nos-champs-a-cergy\/","title":{"rendered":"Plan canicule dans nos champs … \u00e0 Cergy"},"content":{"rendered":"

A l’heure o\u00f9 chacun pense aux vacances d’\u00e9t\u00e9 bien m\u00e9rit\u00e9es, au soleil, \u00e0 la d\u00e9tente, … nous faisons face \u00e0 l’acc\u00e9l\u00e9ration des d\u00e9r\u00e8glements climatiques: pas d’hiver depuis 2 ans, plus de printemps depuis 5 ans, des temp\u00e9ratures trop fra\u00eeches les matins jusqu’\u00e0 mi-juin depuis 6 ans…et maintenant de tr\u00e8s fortes chaleurs ! Sans doute, la canicule nous \u00e9crasera la semaine prochaine.<\/h3>\n
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\u200b Nous devons nous adapter, r\u00e9sister. Depuis d\u00e9but mars et pour lutter contre le froid, quatre personnes travaillent la moiti\u00e9 de leur temps \u00e0 d\u00e9b\u00e2cher et ouvrir les serres quand les temp\u00e9ratures remontent, puis reb\u00e2cher et fermer les serres l’apr\u00e8s-midi avec des voiles de protection. Quant \u00e0 la chaleur, les 34 degr\u00e9s du 04 juin ont \u00e9t\u00e9 la premi\u00e8re alerte. Les cassis sur le haut des plantes ont \u00e9t\u00e9 br\u00fbl\u00e9s, les feuilles de groseilliers brunies par le feu du soleil, et plus \u00e9tonnant, les jeunes plants de past\u00e8ques et melons sont en difficult\u00e9…les plantes sortant du froid n’ont pas de temps d’adaptation. Les potirons ne sont pas encore en fleurs: il nous faudra les arroser toute la journ\u00e9e pour les rafra\u00eechir. Nous allons poser des \u00e9carteurs en bois pour a\u00e9rer au maximum les serres,…Bref, nous allons combattre !<\/p>\n

Je n’ai jamais connu de canicule fin juin… C’est une sensation \u00e9trange de r\u00e9aliser que nous sommes tous sur une plan\u00e8te aux \u00e9quilibres tr\u00e8s fragiles; Chaque plante a des besoins physiologiques de temp\u00e9rature, d’humidit\u00e9 assez pr\u00e9cis. Mais notre terre connait des d\u00e9s\u00e9quilibres qui s’amplifient. Nous modifions nos fa\u00e7ons de travailler . Nous modifierons progressivement nos dates de mises en cultures : carottes plus pr\u00e9coces, tomates \u00e9galement avec protections anti-gel renforc\u00e9es, salades en hiver, choux fleurs et radis en janvier… Vous ne le r\u00e9alisez pas forc\u00e9ment mais vous avez d\u00e9j\u00e0 depuis 2 ans, ces l\u00e9gumes \u00e0 des p\u00e9riodes incongrues ici. Je m’inqui\u00e8te pour l’avenir: les choux seront plus amers, les carottes plus molles, les aubergines aux formes bizarres,…Vous vous r\u00e9jouirez peut-\u00eatre de manger d’avantage de patates douces. Nous testons des cultures tropicales dans une serre compl\u00e8te: concombres du S\u00e9n\u00e9gal, basilic tha\u00ef, cacahu\u00e8tes, christophines,…<\/div>\n

Ce n’est qu’un d\u00e9but ! A Cergy, nous ne sommes certainement pas les plus \u00e0 plaindre. C’est dur, mais c’est faisable. Mais combien de paysans s’adapteront \u00e0 ce nouveau quotidien ? Et comment ne pas penser \u00e0 nos millions de coll\u00e8gues d’Afrique, d’Australie, de Californie,..qui disparaissent ou errent de pays en pays. Comment l’humanit\u00e9 va-t-elle s’alimenter ?<\/p>\n

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