{"id":1356,"date":"2012-04-30T08:54:33","date_gmt":"2012-04-30T07:54:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/?p=1356"},"modified":"2012-05-15T08:30:50","modified_gmt":"2012-05-15T07:30:50","slug":"bilan-hiver","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amapbiodevant.fr\/blog\/actualites\/news\/bilan-hiver\/","title":{"rendered":"Bilan hiver 2011-2012"},"content":{"rendered":"

Le \u00ab\u00a0joli mois de mai\u00a0\u00bb arrive. Esp\u00e9rons qu\u2019enfin, le calme des matins ensoleill\u00e9s permette \"\"<\/a>l\u2019\u00e9panouissement de nos plantes. En attendant ces jours meilleurs, faisons juste un petit retour en arri\u00e8re sur ce d\u00e9but d\u2019ann\u00e9e tr\u00e8s chaotique, tr\u00e8s dur.<\/p>\n

En janvier<\/strong>, le climat \u00e9tait normal, voir chaud pour la saison. Vous aviez eu des choux-fleurs, des artichauts, des radis\u2026en plein mois de janvier\u00a0!!! Gros b\u00e9mol \u00a0cependant avec l\u2019arriv\u00e9e d\u2019un insecte (psylle) provenant d\u2019Iran, \u00a0sur les poireaux (d\u00e9truits dans nos d\u00e9partements). Heureusement pour nous, nous avions pratiquement tout vendu entre septembre et d\u00e9cembre. Les l\u00e9gumes d\u2019hiver ayant \u00e9t\u00e9 pass\u00e9s dans les paniers d\u00e8s le d\u00e9but de l\u2019automne apr\u00e8s un \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s automnal.<\/p>\n

En f\u00e9vrier<\/strong>, le climat fut tr\u00e8s rude pour nos l\u00e9gumes\u00a0: grands froids (plusieurs jours \u00e0 -15\u00b0C). Nous avions anticip\u00e9 ce froid en ramassant tous les topinambours, toutes les carottes, tous les navets. Ces l\u00e9gumes furent mis en silo (sous terre directement dans nos champs). H\u00e9las, l\u2019exc\u00e8s d\u2019humidit\u00e9 a fait pourrir le fond du silo d\u2019o\u00f9 une perte en carottes (600 \u00e0 700kg). Nous avions ramass\u00e9 nos choux au fur et \u00e0 mesure des ventes, puis juste avant le grand froid, nous avions ramass\u00e9 pour tenir 2 semaines. Le reste des choux (soit 1Ha) n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 ramass\u00e9. H\u00e9las, les choux ont gel\u00e9 \u00e0 c\u0153ur soit une perte estim\u00e9e au total, \u00e0 10\u00a0000 euros.<\/p>\n

En mars<\/strong>, le climat fut d\u2019un seul coup, chaud et les jours rallongeant, nous avons eu des \u00e9pinards et des blettes t\u00f4t dans l\u2019ann\u00e9e. Les radis aussi ont bien pouss\u00e9; \u00a0Des nouveaux l\u00e9gumes en mars, c\u2019\u00e9tait super. Mais ce sont toujours les m\u00eame l\u00e9gumes en avril, alors certains d\u2019entre vous se lassent du manque de diversit\u00e9\u00a0!<\/p>\n

En avril<\/strong>, le climat est de nouveau froid pour la saison, plusieurs matins \u00e0 -1 et- 3\u00b0C. Nos jeunes plants de concombres fra\u00eechement plant\u00e9s ont en partie gel\u00e9s, nos premiers plants de tomates ont eu les feuilles gel\u00e9es malgr\u00e9 les protections hivernales. Les fleurs de pommiers ont gel\u00e9 en partie. Dans les champs, nous avons d\u00fb prot\u00e9ger environ 3Ha de nos cultures avec du voile d\u2019hivernage (250 euros\/ 200m2). Nos fraises sont en fleurs et puis \u2026. rien, le fruit ne se forme pas. Le temps tr\u00e8s pluvieux de ces derniers jours nous oblige \u00e0 travailler uniquement dans les serres pour la plantation des courgettes, tomates, concombres, \u2026m\u00eame par cette froidure.<\/p>\n

Vous comprendrez bien que nous venons de traverser 4 mois climatiquement tr\u00e8s durs pour nos cultures. Et avec un mauvais \u00e9t\u00e9 2011, nous n\u2019avions pas pu r\u00e9aliser un stock important de conserves avec les l\u00e9gumes estivaux (production moindre). Nous avions m\u00eame ramass\u00e9 des l\u00e9gumes d\u2019hiver en septembre pour palier au manque.<\/p>\n

Pour essayer d\u2019avoir des l\u00e9gumes diff\u00e9rents, nous plantons depuis d\u00e9but mars dans les serres et les champs soit environ 4 Ha en cultures. Mais l\u00e0 encore, nous rencontrons une autre difficult\u00e9: les corbeaux et pigeons affam\u00e9s apr\u00e8s de grands froids, nos voisins agriculteurs qui ne cultivent plus et les volatiles se rabattent sur nos petits pois (sem\u00e9s 2 fois), nos f\u00eaves (\u00e9galement ressem\u00e9es en partie),\u00a0 d\u00e9racinent les jeunes plants de fraisiers (700 replant\u00e9s),\u00a0 et le plus \u00e9tonnant\u00a0: ils d\u00e9terrent les pommes de terre fra\u00eechement plant\u00e9es\u00a0!<\/p>\n

Tout se cumule et du coup, vos paniers \u00e9taient moins bien diversifi\u00e9s que les ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes. Nous en\u00a0 avons conscience, mais que faire\u00a0? Arr\u00eater certaines semaines\u00a0? Mettre du jus de fruits\u00a0 de notre coll\u00e8gue\u00a0? Faire un plus petit panier\u00a0? Nous n\u2019avons pas UNE r\u00e9ponse \u00e0 toutes ces questions.<\/p>\n

Alors que faire\u00a0? Baisser les bras\u00a0? NON, vous nous soutenez depuis plusieurs ann\u00e9es pour certains d\u2019entre vous, en nous disant que nos produits sont locaux, bio, frais, go\u00fbtus. Nous vous remercions de l\u2019achat hebdomadaire d\u2019un panier de l\u00e9gumes\u2026 m\u00eame si le panier n\u2019est pas suffisamment diversifi\u00e9 ou si les l\u00e9gumes sont parfois un peu terreux et pas calibr\u00e9s.<\/p>\n

<\/strong>Restons patiemment optimistes, le temps va bien finir par \u00eatre plus serein et la nature, \u00e0 nous donner ce qu\u2019elle a de meilleur\u00a0! Vous en b\u00e9n\u00e9ficierez \u00e0 votre tour.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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