Recettes

Comment bien conserver son basilic ! Une astuce d’ Adeline !

Pour conserver son basilic

Pour ne pas perdre le bouquet de Basilic rien de plus simple !

Laver les feuilles, bien les sécher et les mixer. (Si vous n’avez pas de mixer, utilisez les ciseaux dans un verre ça marche aussi très bien !)

Mettre le tout dans un pot en verre, ajouter une ou deux gousses d’ail écrasées (voire plus selon les gouts), couvrir d’huile d’Olive (de l’Amap bien sur J)

Se conserve fermé au frais durant au moins 15 jours et s’utilise à volonté dans les salades ou les pâtes ou autre selon vos envies.


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