Recettes

Choux chinois sautés

Ingrédients pour 4 personnes :

  • Chou chinois :  1
  • Oignons frais :  2
  • Ail :  1 gousse
  • Morceau de racine de gingembre de 3 cm :  1
  • Huile de sésame :  2 cuil. à soupe
  • Sauce soja :  2 cuil. à soupe
  • Grains de sésame blanc : 2 cuil. à soupe

Etapes de préparation

  1. Rincez le chou et coupez-le en morceaux. Pelez et émincez les oignons et l’ail.  Pelez et râpez le morceau de gingembre.
  2. Chauffez l’huile dans un wok. Faites revenir les oignons, l’ail et le gingembre 2 min.
  3. Ajoutez le chou et faites revenir 5 min en mélangeant. Ajoutez la sauce soja et le sésame. Faites revenir le tout encore 2 min. Servez sans attendre

Astuces et conseils pour Chou chinois sauté

Servez avec du porc sauté et du riz.


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