Le chou kale : quelques idées pour le cuisiner
Chou ‘ Kale’, (Chou « Càil Cataibh » en Gaelic), originaire du Nord de l’Ecosse. Ce chou non pommé possède des feuilles nombreuses sur une tige élancée; les feuilles comme les inflorescences…
Patates douces au gingembre
750g de patates douces Huile d’olive 2 petits oignons Gingembre en poudre (1 à 2 càc) Jus d’un demi citron 2 belles tomates Sel, poivre Persil Faire chauffer l’huile dans…
Gâteau aux carottes
Carottes : 300 g Orange : 1 Oeufs : 3 Beurre ramolli : 20 g Poudre d’amandes : 100 g Farine : 80 g Demi-sachet de levure chimique : 1 Sucre en poudre :…
Crumble de poireaux, noisettes et morbier
Pour le crumble 80 gr de noisettes torréfiées 100 gr de farine 100 gr de beurre demi sel Poivre du moulin Pour la garniture 2 petits poireaux Un bouquet de…
Cake au potimarron et aux noisettes
200 g de Tofou Fumé SOY 200 g de Tofou Soyeux SOY 230 g de farine 200 g de purée de potimarron 100 g de noisettes concassées 150 g d’huile…
Courge spaghetti au lait de coco et curry
Ingrédients 1 courge spaghetti (environ 1,2 kg) 20 cL de lait de coco 10 cL de lait 3 œufs 10 g de maïzena 125 g de lardons 2 cuillères à…
Soupe froide courgettes, basilic, ail et fines herbes
Ingrédients – 1kg de courgettes – 1 boite de boursin ail et fines herbes – 1 bouquet de basilic. – Sel poivre Préparation Eplucher (ou pas) la courgette, la couper en morceaux et la…
Pâtisson farci au four
Ingrédients 1 grand pâtisson Huile Sel et poivre 1 oeuf 2-3 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à soupe de lardons fumés 1 cuillère à soupe de fromage…
Comment bien conserver son basilic ! Une astuce d’ Adeline !
Pour conserver son basilic Pour ne pas perdre le bouquet de Basilic rien de plus simple ! Laver les feuilles, bien les sécher et les mixer. (Si vous n’avez pas de…
Recette du gratin de courgettes
Gratin de Courgettes Faire revenir 600g de viande hachée (ou plus selon la taille de votre plat à gratin) avec un gros oignon émincé. Huilez le fond d’un plat à…