Chou ‘ Kale’, (Chou « Càil Cataibh » en Gaelic), originaire du Nord de l’Ecosse. Ce chou non pommé possède des feuilles nombreuses sur une tige élancée; les feuilles comme les inflorescences…
Pour le crumble 80 gr de noisettes torréfiées 100 gr de farine 100 gr de beurre demi sel Poivre du moulin Pour la garniture 2 petits poireaux Un bouquet de…
Ingrédients – 1kg de courgettes – 1 boite de boursin ail et fines herbes – 1 bouquet de basilic. – Sel poivre Préparation Eplucher (ou pas) la courgette, la couper en morceaux et la…
Ingrédients 1 grand pâtisson Huile Sel et poivre 1 oeuf 2-3 cuillères à soupe de fromage blanc 1 cuillère à soupe de lardons fumés 1 cuillère à soupe de fromage…
Pour conserver son basilic Pour ne pas perdre le bouquet de Basilic rien de plus simple ! Laver les feuilles, bien les sécher et les mixer. (Si vous n’avez pas de…
Gratin de Courgettes Faire revenir 600g de viande hachée (ou plus selon la taille de votre plat à gratin) avec un gros oignon émincé. Huilez le fond d’un plat à…